| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Кухню «Кому жить хорошо» возглавил Никита Катышев
2017-11-29 22:30:36
Новый шеф-повар ресторана «Кому жить хорошо» Никита Катышев представил меню Chef's specialties, сообщает pr-служба заведения.
Никита Катышев работал в совершенно разного формата заведениях — в премиум ресторанах при известных отелях, ставил кухню в барах и популярных московских кафе.
Казалось бы несочетаемые ингредиенты аккомпанируют друг другу в блюдах Никиты. В тыквенный крем-суп шеф добавляет банан и мусс из козьего сыра, «Мильфей» делает из говядины и моцареллы, а сладкий хрустящий банан украшает шариком мороженого с соленой карамелью.
«Сейчас видение и понимание кухни сводится к тому, что и вид, и вкус, и объем порции играет большую роль. Процесс оценки блюда происходит примерно так: удивился, понравилось, сфотографировал, оценил по вкусу, написал отзыв! Наша главная задача — заинтересовать людей, сделать так, чтобы гости захотели возвращаться в «Кому жить хорошо» вновь и вновь за новыми гастрономическими эмоциями, качественным сервисом, уютной, но при этом праздничной атмосферой», — говорит Никита Катышев.
Уже сегодня в ресторане можно попробовать новые блюда, представленные во вкладке Chef's specialties, в а ближайшее время Никита представит полностью обновленное меню к зимнему сезону 2018 года.
Ресторан «Кому жить хорошо»: Москва, Пречистенская набережная, д. 17. Телефон: +7(495) 695–16–39.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
