| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Кулинария AVIV Express встретила холода сезонными новинками
2017-11-08 22:43:57
На витринах кошерной кулинарии Уиллиама Ламберти и Бруно Марино появились сезонные новинки, сообщается в пресс-релизе заведения.
Весь ассортимент AVIV Express ежедневно готовится в кошерном ресторане AVIV в Жуковке, а молочные и мясные блюда разнесены по разным витринам, поэтому гостям кулинарии недалеко от Тверской и Патриков в один момент доступны все гастрономические хиты еврейской, итальянской и восточнославянской кухонь. По случаю начала холодного сезона ассортимент готовых блюд пополнился новинками.
Среди закусок и салатов появились форшмак, приготовленный с добавлением яблока, карп, фаршированный начинкой из филе судака, вареных яиц и овощей, хумус с мацой. Для поклонников советской кухни введен салат «Мимоза» с лососем, а для адептов ЗОЖ — киноа с овощами гриль.
Мясоеды по достоинству оценят холодец из говяжьей рульки, который одновременно играет роль и заливного: в желе прячутся отварное яйцо, морковь и шампиньоны, а поклонникам сезонных овощей адресована запеченная с корицей тыква под соусом из тхины с луком конфи.
Ряды основных блюд пополнились бургером с говядиной, глазированным луком, салатом, соленым огурцом и фирменным соусом в булочке мезанот, приготовленной с добавлением березового сока, жареными тефтелями из говяжьего фарша с тушеной белой фасолью, зеленым горошком и томатами пелати с базиликом. Тем, кто предпочитает рыбу, адресованы нежные рыбные кнели в томатном соусе с зеленой фасолью. Еще один хит осеннего меню — цыпленок табака, со всех сторон натертый пряностями и зажаренный под гнетом до золотистой корочки.
Кулинария AVIV Express: Москва, Богословский переулок, 5. Телефон: +7(985) 540–94–40.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
