| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Кулинарная школа Chefshows by Novikov анонсировала весенние мастер-классы и ужины
2017-03-20 19:27:01
Chefshows by Novikov продолжает серию мастер-классов и ужинов Chef's Dinner, посвященных интересным кухням мира, сообщают организаторы.
В марте участники смогут приготовить необычные тайские блюда или попробовать современную израильскую кухню на ужине от Кати Плотниковой, шефа гастробара Moments. В апреле – в плане мастер-класс по домашним японским блюдам.
На мастер-классе 24 марта, посвященном тайской кухне, можно будет приготовить пять блюд:
- Свежие спринг-роллы с дипом из тамаринда;
- Суп-пюре из грибов шиитаке на молоке из тыквенных семечек;
- Филе сибаса на пару с лаймом и соевым соусом;
- Зеленый детокс-смузи;
- Смузи с бананом, ванилью, финиками и тхиной.
Мероприятие из постоянной серии Chef’s Dinner в этом месяце посвящено Израилю. Ужин проведет шеф-повар гастропаба Moments Катя Плотникова. Она уверена: «в Тель-Авиве сам образ жизни располагает к тому, чтобы вдохновляться, это невероятный микс местных продуктов, европейских техник, красок и ароматов восточного рынка». В меню ужина:
- Кубане - сладковатый йеменский хлеб с перечным айоли;
- Салат из цикория с голубым сыром и вяленой клюквой;
- Паштет из печени цыпленка по-ашкеназски;
- Карпаччо из ростбифа с семенами помидора и чили;
- Севиче из лосося;
- Креветки в соусе песто;
- Минутный стейк;
- Филе сибаса с лабнехом;
- Кофе, десерт, средиземноморские птифуры. Ежевика, джин, лавровый лист.
Мастер-классе 11 апреля будет посвящен «Домашней Японии»:
- Гедза со свининой и имбирем;
- Рамен с хрустящей куриной грудкой и выдержанным в чае яйцом;
- Японский хлопковый чизкейк.
Chefshows by Novikov — гастрономический образовательный проект от Аркадия Новикова, Юлии Митрович и Катерины Дроздовой. Объединяет онлайн-школу и студию в центре Москвы с программами для любителей, энтузиастов и профессиональных поваров. Крупнейшая частная кулинарная школа в стране.
Фотография предоставлена организаторами.
| Все новости |
