| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Лакки Лучано» представил обновленное меню, вдохновленное Латинской Америкой
2016-04-06 01:05:54
При создании гастрономических новинок бренд-шеф «Лакки Лучано» Виктор Апасьев вдохновлялся традициями испанской, мексиканской и перуанской кухни, сообщается в пресс-релизе компании.
В обновленное меню «Лакки Лучано» вошло два вида паэльи: с цыпленком, креветками, кальмарами и мидиями; с цыпленком и острыми колбасками чоризо. На компанию бренд-шеф Виктор Апасьев рекомендует заказать большую порцию куриных крылышек, маринованных в соусе на основе кунжутного масла, соевого соуса и меда, миску кукурузных начос с домашним сырным соусом чеддер и перцем халапеньо или ассорти закусок — колбаски чоризо, прошутто, домашние маринованные оливки и маслины, маринованная брынза и хрустящий багет.
Перекусить можно кесадильей с говядиной в соусе барбекю или с курицей и карамелизированным луком. А в качестве плотного обеда Виктор Апасьев рекомендует фахитос из говядины в соусе из яблочного сидра и сладкого чили.
Кроме того, в меню появились два вида мексиканских такос — такос с карамелизованной хрустящей говядиной, кайнеским перцем и овощами и такос с креветками и авокадо, маринованным в имбирном соусе. Изюминка обновленного меню — перуанское севиче из лосося, обожженного соком лайма. Севиче подается с кукурузой, свежим салатом и оливковым маслом.
Полностью обновилось и меню крафтового пива: теперь оно насчитывает более 40 видов напитка из разных регионов — от Баварии и Чехии до Великобритании. Шеф-бармен также разработал несколько авторских коктейлей, интригующих своей подачей. Например, коктейль «Лакки Текиза Малина» на основе пива, текилы и свежевыжатого сока подают с бутылкой и бокалом одновременно, а при заказе коктейля «Пирамида» или «Фейверк» гость получает в качестве бонуса целое шоу за барной стойкой.
Ресторан «Лакки Лучано»: Москва, Новый Арбат, 17. Телефон: +7(903) 623–11–33.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
