Ресторация
Ресторация

Лаундж-ресторана с авторской кухней Munterra основное меню к осенне-зимнему периоду

2023-10-26 18:23:47

Команда лаундж-ресторана с авторской кухней Munterra — бренд-шефы Сергей Сущенко и Александр Стахеев и шеф-повар Павел Дровняшин — обновили основное меню к осенне-зимнему периоду. Акцент сделан на итальянских согревающих блюдах с сезонными ингредиентами, сообщается в пресс-релизе.

Специальное меню будет действовать с октября до марта, вдохновлено итальянской кухней и замиксовано с фирменными приемами шефов.

«Постоянные гости проекта знают, что подборка блюд Munterra сочетает понятный комфорт-фуд с эклектичными приёмами и стремится удивить, оставаясь понятной и разнообразной. Вдохновляясь красочными осенними пейзажами лесистых Умбрии и Калабрии и используя свежие сезонные продукты, я предлагаю вниманию гостей согревающую Италию во всей своей изобильной красоте», — рассказывает шеф-повар Павел Дровняшин.

Шефы представили меню из 9 позиций, среди которых: креветки в томатном соусе с гренками в разделе антипасти, салат с сыром и артишоками, крестьянский суп с фрикадельками и ароматной трюфельной пастой, говяжья вырезка с молодой морковью и соусом демиглас.

Осеннее настроение также добавят новые коктейли: Safe Apple на основе кальвадоса и белого рома с ноткой бузины, затейливый Flower&Power с вермутом сакуры-фиалки и сливовым вином, а также Herbarium с легкой горечью артишокового биттера и цитрусовой ноткой грейпфрута.

Информация и фотография предоставлены пресс-службой.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS