| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Levantine присоединился к Glenmorangie Simply Delicious
2019-11-01 23:50:29
5 ноября в 50-ти лучших московских ресторанах начнется гастрономический фестиваль Glenmorangie Simply Delicious, цель которого - показать, что гастрономия этот вовсе не десятки ингредиентов в одной тарелке, а в первую очередь вкус и умение работать с продуктом.
Илья Черкашин, шеф-повар нового ресторана левантийской кухни Levantine, в своем сете размышляет на тему современной турецкой кухни. В его меню четыре перемены блюд: первый курс - бриошь с паштетом из баранины и карамелизированным луком, к нему предлагается дегустационная порция фестивального виски. Затем - фалафель с копченой тахини и османскими соленьями. На горячее Илья готовит филе рыбы мэгр, припущенное в турецких специях, с пюре из баклажанов с йогуртом. На десерт - знаменитое мороженое из стамбульской кондитерской Mado.
Сет доступен с 5 по 30 ноября.
Ресторан Levantine: Москва, Новинский бульвар 8, Lotte Plaza, 7 этаже. Телефон: +7 (495) 788–82–98.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
