| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Magellan устраивает винный баттл
2018-04-09 17:01:00
В сочинском ресторане Magellan 10 апреля состоится дегустационный баттл, сообщают организаторы.
Ресторан Magellan, расположившийся на берегу Черного моря с видом на воду из панорамных окон, предлагает отправиться в эногастрономическое путешествие вместе с винными экспертами Алексеем Митрофановым, бренд-амбассадором L-Wine, и Глебом Голубовым, бренд-менеджером MBG wine. Вечер пройдет в формате состязания: Алексей Митрофанов, знаток изысканных вин, член Российской ассоциации сомелье, сразится с Глебом Голубовым, абсолютным рекордсменом по количеству проведенных винных мероприятий по всей России.
В фиксированную стоимость включен сет из четырех блюд и двух бокалов вина, подобранных сомелье. В процессе вечера гостям предстоит выбрать наиболее соответствующую и гармоничную пару. Начнется баттл с флагманского cuvee Bernard-Massard и коллекционного выпуска шампанского Brut reserve, посвященного Чемпионату мира по футболу 2014 года. К первой подаче — паштету из фуа-гра с желе личи и маракуйей — подадут французское белое вино «Фольбланш» и новозеландский «Совиньон» региона Мальборо с нотами цитрусовых и тропических фруктов. Горячая закуска из радужной форели с маслянистым соусом «морне» и черной икрой для кого-то заиграет ярче в комплименте с вином из древнего сорта винограда «Инзолия» с хорошо структурированным вкусом, с нотами минералов и специй, а для кого-то с вином из сорта винограда «Карриканте» с округлой, элегантной вкусовой гаммой, где открываются постепенно фруктово-минеральные оттенки, с приятной кислинкой. Пастрами из мраморной говядины с розмариновым картофелем конфи и соусом из ржаного кваса составят дуэт чилийский пинонуар насыщенно темно-вишневого цвета и «созданное в бургундском стиле» австралийское вино с цветочно-пряным ароматом. К муссу из белого шоколада с апельсиновым конфитюром и сорбетом из манго предложат также два варианта — итальянское красное вино с ягодными нотами ежевики, черной смородины, специй и сладкий портвейн с ореховыми оттенками и нотами сухофруктов.
Ресторан «Магеллан»: Сочи, Имеретинская набережная, ул. Урицкого, 18а. Телефон: +7(938) 441–11–44.
Фотография предоставлена организаторами.
| Все новости |
