![]() |
|
||||
Максим Горячев открывает новый проект – гастропаб «Крендель»2020-07-10 14:49:26
В конце июля Максим Горячев, тот, что запускал Коптильню, собирается открыть новый проект - гастропаб «Крендель», сообщается в пресс-релизе. «Крендель» - это гастропаб, где все блюда, представленные в меню, гости будут есть исключительно руками. Основное правило «Кренделя» - ни одной вилки и ложки на территории проекта. Именно по этой причине в меню будут представлены крендели с начинками, штрудели, брускетты, ребрышки, различные виды тапас - все то, что удобно есть без приборов. К каждому столу в пабе будут подведены разноцветные краны с раковинами, где гости смогут мыть руки. Раковины, эксклюзивно изготовленные для паба, будут выполнены в виде различных предметов, например - женской сумочки, консервной банки, розы или креветки. За кухню проекта отвечает шеф-повар - Дмитрий Куклев. Гастрономический опыт и развитие он начал на кухне ресторанов Uilliam’s и «Уголек», работал су-шефом в баре «Стрелка», разрабатывал кухню в баре Bambule, ресторане «Коптильня». Отдельное внимание Дмитрий уделит собственной пекарне гастропаба. Предполагается доставка и продажа хлебобулочной продукции навынос. «Крендель» - это еще и арт-объект, фасад проекта будет выполнен в виде сказочного пряничного домика. А интерьер, как и во всех проектах ресторатора, удивит гостей, которые словно будут попадать внутрь пористого ржаного хлеба. Несколько позиций из меню:
Гастропаб «Крендель»: Москва, Большой Козловский переулок, 3. Телефон: +7 (925) 417-73-87. Информация и фотография предоставлены pr-службой.
|
|||||
© RIA Moda 2010-2021 Подписаться на RSS | |||||