| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Мандарин. Лапша и утки» представили новинки осеннего меню
2016-10-05 11:09:08
Меню ресторана «Мандарин. Лапша и утки» дополнили лапшой в бульоне и двумя десертными муссами, сообщается в пресс-релизе компании.
В ассортименте ресторана почти три десятка позиций лапши: разные виды с наполнителями на любой вкус. Каждая из четырех версий с бульоном. Шеф-повар ресторана Сюй Лей к началу холодного сезона серьезно увеличил порции. Отныне гость, заказавший лапшу в бульоне, получит 450 г. горячего. Наваристый мясной бульон составляет основу для удона с крабом, водорослями вакамэ, грибами иноки и зеленым луком, для пшеничной лапши сомен с отварным говяжьим языком, бок-чой и кинзой и для яичной лапши с обжаренной на воке маринованной свиной грудинкой, яйцом, бок-чой и зеленым луком. В прозрачном курином бульоне принесут стеклянную лапшу, в приготовлении которой, наряду с салатом бок-чой, куриным яйцом и кинзой, участвует утка — второй главный местный специалитет.
Кроме того, в разделе десертов советуют обратить внимание на обновленный мандариновый мусс, который теперь подается в глянцевой глазури и удобно делится на двоих, потому что на тарелке ровно две оранжевые полусферы, декорированные шоколадным штрейзелем. Так же в меню появился новый мусс с ароматом лаванды. Десерт готовится из настоящих свежих лавандовых цветков и смешивается с клюквенным желе с добавлением бисквита сабле, укладывается на песочную основу, покрывается велюром, украшается сусальным золотом и голубикой.
Ресторан «Мандарин. Лапша и утки»: Москва, Большой Черкасский переулок, дом 5. Телефон: +7(495) 771–72–04.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
