| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Мари Vаnnа» организует тематический ужин «Икорная классика и новаторство русской кухни»
2018-04-11 16:44:34
Совместный ужин от шеф-повара икорного бара Caviar Russia Дениса Синицына и шеф-повара ресторана «Мари Vanna» Романа Васильева пройдет 19 апреля в рамках фестиваля Ginza to Eat, сообщают организаторы.
В этот вечер в центре внимания — настоящий деликатес, давно ставший неотъемлемой частью традиционной русской кухни — черная икра.
Роман Васильев — опытный шеф-повар, отдавший 15 лет изучению кулинарного искусства, он точно улавливает национальный колорит русской кухни и придает каждому блюду особый шарм.
Денис Синицын — шеф-повар новаторского заведения под названием икорный бар Caviar Russia. Проект создан экспертами российского икорного бизнеса для развития легального рынка и повышения культуры потребления черной икры.
Авторский сет будет представлен в пяти курсах всеми любимой традиционной классики русской кухни в сочетании с новаторскими идеями. Изобилие натуральной икры от Caviar Russia: в закуске, в салате и даже в десерте — это не только роскошь, но и это дань традициям, ведь для России икра — это не просто деликатес, а культурный феномен.
Меню ужина:
- Вареники из шампанского с икрой белуги (Денис Синицын);
- Русский салат «Оливье» по традиционному рецепту (Денис Синицын);
- Печеная нерка со шпинатом и соусом карри (Роман Васильев);
- Оленина с гречневой кашей и боровиками (Роман Васильев);
- Печеное яблоко «Хан Батый» (Денис Синицын).
Ресторан «Мари Vаnnа»: Санкт-Петербург, Мытнинская набережная, д. 3. Телефон: +7(812) 640–16–16.
Афиша предоставлена организаторами.
| Все новости |
