| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Меню гранд-кафе «Dr. Живаго» дополнили 20 новинок
2015-11-24 09:15:27
Шеф-повар «Dr. Живаго» Максим Тарусин ввел в меню ресторана новые блюда, сообщает компания.
Коллекция деликатесов с острова Сахалин пополнилась гигантскими креветками ботан. В «Dr. Живаго» их подаются в трех вариациях: сашими, отварные с укропом и запеченные с чесночным маслом. В меню добавлено множество рыбных блюд, среди которых — языки трески, обжаренные с виски и чесноком.
В меню горячих блюд появился шницель «Националь», приправленный дижонской горчицей и брусничной амброзией, а каши дополнены перловой с заячьими почками. К ней рекомендуют грузди в сметане с хреном и укропом. Лесные грибы подаются с ялтинским луком, редисом и бородинскими гренками.
Новинками среди супов стали крем-суп из тыквы с крабом, приправленный тыквенным маслом, и густые щи с петухом с листьями зеленой квашеной капусты. Нетривиальная вариация жульена, которую здесь рекомендуют попробовать — жульен с языком и каперсами.
Гранд-кафе «Dr. Живаго»: Москва, улица Моховая, дом 15 строение 1. Телефон: + 7(499) 922–01–00.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
