Ресторация

Меню «Тарантино» дополнили летние супы

2016-06-18 01:04:50

Шеф-повар ресторана «Тарантино» Виктор Апасьев ввел в меню несколько вариантов холодных супов, сообщается в пресс-релизе компании.

Кроме классической окрошки, которую готовят на квасе или кефире, Виктор Апасьев предлагает попробовать нежный йогуртовый суп с авокадо и севиче из лосося. Любителям гаспачо посвящен насыщенный томатный «Аль помодорро» — с пеной из зеленой сметаны, маринованным в лайме сельдереем, сладкими томатами и зеленым маслом. А для искушенных гурманов в «Тарантино» есть необычный суп из печеных перцев. Перцы для этого супа запекают на открытом огне, перемалывают вместе с чесночным маслом, артезианской водой и хересом и подают с трюфельной сметаной и зеленой пудрой.

Ресторан Tarantino: Москва, Новый Арбат, 15. Телефон: +7(495) 764–35–35.

Фотографии предоставлены компанией.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS