| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Мясной синдикат» (Сочи) запускает завтраки
2024-02-28 20:19:29
В ресторане «Мясной Синдикат» (London Restaurant Group) запустили завтраки: классические и привычные утренние блюда здесь предстают в авторской версии шеф-повара Михаила Родионова, сообщается в пресс-релизе.
Например, омлет пуляр сопровождают авокадо с лососем или мортаделлой и томатами, а традиционное яйцо всмятку икрой осетра, гренкой и тостом с авокадо. Раздел «Яйца» также дополняют шакшука с тартином, сливочным сыром и зеленью, а также драники с мортаделлой и малосольными огурцами и оладьи из цукини со шпинатом и яйцом пашот, которые подают с фермерской сметаной.
Начать же утренний рацион рекомендуем с трио каш, каждая из которых заслуживает внимание гурманов: овсяная каша с яблоком и грецким орехом, рисовая каша на кокосовом молоке с манго, мадагаскарской ванилью и бобами тонка и зелёная гречка с томлёными хвостами, яйцом пашот, голландским соусом и пармезаном.
Найти в меню можно и сытные тосты – шеф представляет в этом разделе квартет интересных позиций. Сэндвич с хвостами, соусом Ранч и скрэмблом из органических яиц, скрэмбл с мортаделлой, страчателлой и сальсой из вяленых томатов на хрустящей бриоши, тост с авокадо, слабосолёной сёмгой и сливочным сыром и яйца Бенедикт с лососем и авокадо и мортаделлой и томатами с бриошью под голландским соусом.
В преддверии традиционного весеннего праздника можно заранее насладиться блинами: в меню появились блин с пастрами, сыром грюйер и соусом голландез, блин с грибами и цыплёнком с соусом из трюфеля и креп сюзетт.
Брутальные нотки добавит раздел мясной гастрономии: ростбиф, мортаделла, ветчина из цыпленка или свиной шеи, испанский хамон Себо или Бейота J5.
Завершит доброе утро десерт. Гостям порекомендуют попробовать заварное кольцо с творожным цитрусовым кремом, пирог с яблоком, корицей и мороженым из мацони и мусс из бельгийского шоколада с пеканом, шоколадным бисквитом, пряным ромом и вишней.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
