| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Modus приглашает на новые блюда от шеф-повара Андрея Жданова
2023-11-02 19:33:44
Modus приглашает на новые блюда от шеф-повара Андрея Жданова, сообщается в пресс-релизе.
Главная интрига нового меню — салат с копченой индейкой в стиле советской кухни, вызывающий самые теплые воспоминания о временах детства и юности. Отдельного внимания заслуживает интересная подача, ради которой рука сама потянется сделать кадр для соцсетей.
Салат с консервированным тунцом имеет противоположный характер: много рыбы, свежие овощи и соус на основе запеченного греческого сыра и сладкой паприки придают ему средиземноморские нотки.
Суп, приготовленный по мотивам грузинской кухни — настоящее спасение в предзимье: пряный и насыщенный, он варится на насыщенном курином бульоне и имеет по-осеннему яркий вкус. Секрет — в комбинации ингредиентов: булгура, овощей, баранины, и, конечно же, согревающих специй.
Горячие блюда мгновенно согреют, придадут энергии и сил. Рекомендуется попробовать фирменные тефтели по-ждановски: в густом томатном соусе, с трюфелем и лепестками из цветной капусты. Или говяжье ребро с томленым карамелизированным луком в соусе из ферментированного винограда — питательное, яркое блюдо с насыщенным контрастным вкусом.
Блюдо номер один против холода и хандры — томленые бычьи хвосты в насыщенном говяжьем бульоне с зеленью и чесноком: одной порции достаточно, чтобы чувство тепла надолго поселилось внутри.
А к чаю или кофе - пирожное «Прага» в стиле Modus — стильный и модный десерт с утонченным вкусом, лишенным какой-либо приторности.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
