| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На «Даниловской мануфактуре» появился «Каррифан»
2016-08-16 22:48:34
Главной идеей ресторанного проекта «Каррифан» стала «быстрая полезная еда с ярким вкусом», сообщается в пресс-релизе компании.
Основные блюда «Каррифан» — карри с различными основами, а так же салат-бар с более чем 200 вариациями. Каждый гость «Каррифана» может «сконструировать» блюдо самостоятельно, выбрав основу (кус-кус, рис, булгур, зеленая гречка, киноа) и добавив карри (с курицей, с телятиной, с креветками или овощной).
Кафе презентовали трое друзей: Дмитрий Пухов и Андрей Горожанкин — совладельцы одного из известных кейтерингов в Москве (Diamond Catering), а Павел Симаков — специалист ресторанного управления с многолетним стажем.
По словам владельцев, процесс разработки блюд под руководством шеф-повара Кирилла Шкурко оказался чуть ли не самым сложным моментом в создании проекта, ведь нужно было максимально адаптировать рецепты под гостей, а карри — довольно специфичный продукт.
Из напитков предлагают домашние морсы (облепиховый, клюквенный, брусничный), кокосовую воду, кофе и травяные чаи, есть несколько видов пива и сидра.
Интерьер проекта удачно вписался в стиль «лофт» «Даниловской мануфактуры»: кирпичные стены, открытые окна в пол, зал на 50 посадочных мест, все просто, без лишней вычурности.
Кафе «Каррифан»: Москва, Варшавское ш., 9с 1Б. Телефон: + 7(901) 743–70–20.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
