| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На Даниловском рынке открылся «ПраймБиф Бар»
2017-01-31 00:29:03
В начале января на Даниловском рынке открылся бар и мясная лавка «ПраймБиф Бар» от производителя российской мраморной говядины «ПраймБиф», сообщает компания.
«ПраймБиф» – семейный бизнес, который насчитывает 11 ферм в Воронежской и Калужской областях, по разведению и откорму и выращиванию бычков мясных пород. Компания является одним из крупнейших поставщиков мраморной говядины для московских ресторанов.
Андрей Ниценко – совладелец бара, семейного бизнеса и человек, который прошел весь путь мясного дела от приема отелов в поле до управления рестораном в Москве, открыл новое место, где предлагает гостям и покупателям Даниловского рынка Воронежскую мраморную говядину в формате мясной лавки и бургерной.
Концепция открывшегося заведения выходит за рамки классических мясных ресторанов и бургерных. Бар представляет собой небольшое пространство с открытой кухней, мясной витриной и уютным вторым этажом, рассчитанным на 15 человек. Здесь можно приятно провести время в компании друзей и коллег, расположившись за деревянным столом или за импровизированной барной стойкой с видом на Даниловский рынок. Но самое главное отличие – мясная лавка с большим выбором мраморной говядины. У посетителей есть возможность выбрать и купить свежую говядину домой и бесплатно приготовить любой стейк с витрины.
В основном меню бара представлено 8 фирменных мясных блюд, а также легкие салаты, овощи гриль и картофель по-деревенски. Стоит отметить, что для производства говядины PrimeBeef используются молодые бычки лучших мясных пород – преимущественно Абердин Ангус. В меню особого внимания заслуживает «Даниловский стейк», который был назван в честь рынка. Еще одно интересное блюдо для истинных поклонников мяса – «Бургер с трюфельной пастой», в котором собраны только самые главные ингредиенты: 200 грамм премиального фарша, воздушная булочка бриошь, ароматная трюфельная паста, сыр чеддер и немного карамелизированого лука. Для приверженцев классики здесь приготовят«Чизбургер» с картофельной булкой, сочной котлетой, английским сыром чеддер, салатом Романо, свежими помидорами и солеными огурчиками.
Из напитков, гостям бара предлагают большой выбор свежезаваренного зеленого и черного чая, освежающих лимонадов («Личи Кокос», «Юдзу и мандарин») и согревающих напитков с облепихой, имбирем и клюквой.
Десерт легко можно заменить одним из сладких милкшейков («Попкорн», «Сникерс» на основе арахисовой пасты, «Сырный» на основе итальянского сыра горгондзола) или знаменитым Crazymilkshake, который обещают добавить в барную карту уже весной.
Фотографии предоставлены компанией.
_riamoda.jpg)
| Все новости |
