| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На гастрономической карте Москвы появился новый ресторан европейской кухни «Барон де Макарон»
2017-09-21 09:54:58
Ресторан для семейного отдыха «Барон де Макарон» от создателей Monster Hills разместился в спальном районе столицы – на втором этаже ТРК «Щука», сообщает компания.
Суть проекта – в его игривом названии: «Барон де Макарон» – «место для непринужденных бесед, приятных встреч, веселых праздников и, главное, вкусных обедов и ужинов».
Легкая и жизнерадостная история под названием «Барон де Макарон» начинается с интерьера: пространство теплых тонов, кирпичная кладка, дерево, обилие света, а в качестве ярких акцентов – разноцветные кресла, светильники, а над головой – забавные горшки с цветами, которые образуют настоящий сад под потолком.
Главный на кухне ресторана «Барон де Макарон» – шеф Иван Румянцев, ученик Уильяма Ламберти, Сальваторе Бьянко и знакомый московской публике по работе в таких проектах, как United Kitchen, Joys Bar и Monster Hills. А еще участник главного в мире гастрономического фестиваля молодой творческой кухни Omnivore Moscow 2016.
Основа меню ресторана – блюда европейской кухни: ароматные брускетты, вителло тонато, томатный суп с морепродуктами, цыпленок с бальзамическим кремом, дорадо с цитрусовым салатом. Учитывая название проекта, нельзя не обратить внимания на раздел пасты – ее шеф готовит в разных вариациях: пенне ригате с лососем и сливочным соусом с добавлением коньяка, шпинатные тальятелле с курицей, вешенками и маслом с ароматом белого трюфеля, лингвини с морепродуктами. А на тот случай, если захочется подсластить день, имеется большой выбор авторских десертов от шеф-кондитера Дмитрия Ветлина, ранее отвечающий за сладости ресторанов Carre Blanc, «Недальний Восток», The Most, Soho Rooms и других.
Ресторан «Барон де Макарон»: Москва, ул. Щукинская, 42. Телефон: +7(495) 229-97-57.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
