| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На Юго-Западе столицы открылся новый ресторан Stage
2016-09-08 00:11:28
Ресторан Stage площадью 2000 кв. м расположился на проспекте Вернадского, сообщается в пресс-релизе компании.
Концепция нового ресторанного проекта строится на кулинарных традициях Юга Европы — так называемое гастрономическое путешествие по Югу Европы в авторской интерпретации шеф-повара из Сербии Горана Степановича, за плечами которого двадцатилетний стаж работы в известных ресторанах Сербии, Азербайджана и России.
Огромная по своим размерам открытая кухня ресторана вместила гриль, вертел, фуруну (в переводе с сербского — печь для приготовления пиццы, пирогов, лепешек и хлеба) и другое оборудование для того, чтобы можно было варить, томить, коптить, запекать и поджаривать.
Авторы концепции ресторана — его владелец, ресторатор Аркадий Петров и Джордже Костич. Это была их задумка соединить в Stage сразу несколько форматов и разместить их на трех уровнях.
На первом этаже расположился гастромаркет, где можно подобрать свежие продукты, выпечку по фирменным рецептам, сладости, а также захватить по пути на работу кофе или фреш.
На втором — ресторан на 220 посадочных мест, с баром, отдельной зоной для частных мероприятий, детской комнатой, а также зоной повышенного комфорта и уютной гостиной с атмосферой начала 70-х годов для деловых встреч, бизнес-переговоров или романтических ужинов.
Зона child free на самом верхнем этаже — более брутальное пространство и располагает оно к активному отдыху за большой барной стойкой. Шеф-бармен Сергей Наумов угостит смелыми авторскими и классическими коктейлями, а также предложит широкий выбор разливного пива (более десяти сортов). Здесь же есть место для dj, сцена (stage) и на будущее запланирован выход на летнюю террасу, которая будет располагаться на крыше.
Над дизайном интерьера работали дизайнер Ольга Розет и ее команда. Источником вдохновения стал Юг Европы и архитектура самого здания 70-х годов XX века в стиле Ле Корбюзье, диктующая многие дизайн-решения.
Ресторан Stage: Москва, пр-т Вернадского, д. 29. Телефон: +7(495) 107–00–07.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
