| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На крыше ростовского бутик-отеля «39» открылся ресторан-бар Rooftop 39
2021-08-23 11:59:39
Rooftop 39, первый и единственный панорамный ресторан-бар в Ростове-на-Дону, открылся этим летом на крыше бутик-отеля «39», сообщается в пресс-релизе.
В отеле с уникальным расположением в самом центре исторического Ростова-на-Дону, уже давно рассматривали идею создания на крыше самостоятельного пространства. С момента открытия «39» здесь была lounge-зона с коктейльным баром, а летом 2021 на площадке запустили отдельный проект – ресторан-бар Rooftop 39.
Rooftop 39 также стал первым заведением в Ростове-на-Дону со своим летним огородом – коллекция высаженных на нем овощей и трав сразу попадает на стол – тыква, шалфей, манарда и чабер. За кухню нового заведения отвечает шеф-повар бутик-отеля «39» Максим Артюхов, разработавший в этом сезоне меню с гриль-акцентами, хитами которого уже стали тапас с паштетом из цыпленка, жареный халуми с тапенадом из оливок, сморчки в сливочном соусе с муссом из лосося, стейк рибай, ростбиф с картофелем и соусом бургунь и перепелка на гриле с черничным конфитюром. В концепцию меню также входят идеальные пейринги с лучшими местными винами – работа с донскими фермерами и виноделами привела к расширенной карте российских вин, а также постоянным обновлениям меню блюдами из локальных продуктов.
В авторском коктейльном меню Rooftop 39 можно найти летние Beet Berries на малиново-свекольной водке с душицей, Kinza Passion с текилой и вяленой дыней, Honey В с домашним барбарисовым сиропом и другие интересные напитки.
В ближайших планах шефа – продолжение работы над новым авторским меню, в котором местные сезонные специалитеты соединяются со знаковой классикой лучших мировых отелей, и дальнейшее знакомство гостей Rooftop 39 с региональным виноделием и местными винами.
На крыше бутик-отеля «39» гости празднуют жизнь, любуются историческим центром Ростова, встречают закаты под DJ-сеты по пятницам и субботам, и делают атмосферные снимки в «золотой час». Всё это делает Rooftop 39 одним из must visit мест южной столицы России.
.jpg)
Ресторан Rooftop 39: Ростов-на-Дону, Шаумяна, 39, бутик-отель «39», 7 этаж. Телефон: +7 (863) 28-28-088.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
