| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На Малой Бронной откроют «Книгу воспоминаний»: Xander Bar проводит гостевую смену в ToMi Negroni
2025-11-27 22:29:05
4 декабря в 20:00 ToMi Negroni станет пространством, где встретятся две барные культуры — московская и петербургская, современная и аристократичная. В этот вечер за стойкой ToMi Negroni (Москва) — команда Xander Bar из отеля Four Seasons Lion Palace St. Petersburg, бара, где каждый коктейль не просто напиток, а маленькая история, сообщается в пресс-релизе.
Гастрономическим эксклюзивом вечера станет премьера новой коктейльной карты Xander — «Книга воспоминаний», которую бар представит в Петербурге и привезёт в Москву. Гости ToMi Negroni одними из первых познакомятся с концепцией, в которой вкусы превращаются в эмоции, а эмоции — в главы личного внутреннего архива. В ToMi Negroni в этот вечер появится три коктейля Xander — три главы «Книги воспоминаний», три состояния, которые можно прожить заново.
Специальное меню:
- Загадка. Пряный ром, кокосовый ликер, биттер, малиновый кордиал с корицей. Символично, что первой в коллекции появилась именно «Загадка». Коктейль, в котором встречаются пряность, сладость и лёгкая интрига. Подача в виде миниатюрного ларца с подсветкой превращает момент в маленький ритуал.
- Дружба. Писко, вермут, горький аперитив, макадамия, кокос, ваниль. Коктейль “Дружба” – история о том, как важен в жизни человека настоящий друг. Ореховая макадамия и кокос создают сливочную глубину, ваниль — спокойное послевкусие, вермут — сладость, а аперитив — благородную горчинку. Это коктейль-воспоминание о людях, которые рядом, несмотря ни на что.
- Сложный. 4 вида джина, 6 видов вермута, 4 вида итальянской горечи. Это не просто вариация — это исследование негрони-культуры на уровне архитектуры вкуса. «Сложный негрони» — концентрат барной философии Xander: многослойный, насыщенный, глубокий. Коктейль, который хочется пить медленно, чтобы уловить каждый нюанс.
От Xander в Москву приедут Александр Половнёв, шеф-бартендер и автор «Книги воспоминаний», создающий коктейли с характерной петербургской эмоциональностью и тонкостью, а также Юлия Шубина, бар-менеджер бара. Команду ToMi Negroni представят Роман Морозов, шеф-бартендер Fitz Gastro, и Владислав Маркин, бар-менеджер проекта.
Xander — один из самых впечатляющих баров отеля Four Seasons Lion Palace St. Petersburg, расположенный в историческом Доме со львами. Бар, названный в честь императора Александра I, напоминает элегантный кабинет с библиотекой и камином: ореховые панели, детали натурального дерева, мягкий свет и панорамные виды на Исаакиевский собор, Адмиралтейство и Александровский сад создают ту самую тёплую атмосферу, за которую Xander любят гости со всего мира.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
