| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На Марксистской открылся новый ресторан Андрея Грязнова «Баран в Казан»
2021-04-20 17:52:50
В начале 2021 года на Марксистской,7 открылся ресторан «Баран в Казан». Кухней заправляет шеф-повар Заза Шенгелия, который славится своим легким нравом, но абсолютно бескомпромиссен в вопросах качества продуктов. Он лично участвует в выборе овощей, мяса и специй, которые берет только у своих, проверенных временем, поставщиков, сообщается в пресс-релизе.
«Больше всего на свете я люблю принимать гостей. Грузинские застолья славятся эмоциями и яркими вкусами, а тонкими мудрыми тостами и особым почтением к гостю – застолья Средней Азии. Отсюда и родилась идея объединить эти направления кухонь, а в основу проекта поставить традиционную рецептуру блюд и гостеприимство» - говорит о своем новом проекте ресторатор Андрей Грязнов.
.jpg)
В меню гармонично сосуществуют традиционные грузинские блюда, давно полюбившиеся москвичам: дымный запеченный баклажан с имеретинским сыром, хачапури по рецептам бабушки Зазы с правильным количеством молодого сулугуни, шипящие кеци с телятиной или бараниной с овощами, хинкали и настоящие хиты узбекских застолий: рассыпчатый плов с говядиной или бараниной, курагой и каштанами, каурма-лагман из говядины с домашней лапшой, чучвара и самса.
Но главный герой ресторана «Баран в Казан» - мангал. Шеф готовит мясо на огне так, что за этими шашлыками гости возвращаются снова и снова.
В винной карте ресторана вы найдете позиции из грузинских автохтонных сортов винограда и вина других стран, подобранные таким образом, чтобы составить идеальную пару грузинским и узбекским блюдам.
Ресторан может принять до 150 гостей в основных залах, что делает его идеальным для проведения свадеб, банкетов, на днях откроется летняя веранда вместимостью до 70 человек
«Баран в Казан» - ресторан с открытой и гостеприимной атмосферой, который полностью оправдывает свой хештег - #всебудетхачапури.
«Баран в Казан»: Москва, Марксистская, 7. Телефон: +7 (495) 201-72-72.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
