| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На Масленицу ресторан «Лимончино» приготовил блины из трех видов муки
2020-02-27 21:17:39
На Масленицу ресторан «Лимончино» устроил настоящий блинный пир. Главное праздничное блюдо здесь обещают готовить трех видов – из пшеничной, гречневой и ржаной муки, сообщается в пресс-релизе.
А к ним – самые разные начинки. Пшеничные блины будут подавать со слабосоленым лососем и яйцом пашот, а также с форелью и томленой сметаной – для цвета в тесто добавляют пасту из пробитого бланшированного шпината. Гречневые – с томленой шеей бычка и с уткой и брусничным соусом.
Из ржаной муки приготовят «царские» блины: с щучьей, лососевой и икрой палтуса. Интересна вариация и с татаки и сахалинским гребешком: блины при подаче поливаются угольными сливками – разогретыми до 80 °C и с добавлением прогоревшего полена из дровяной печи.Обязательная часть масленичной программы – сладкие блины: с маком и печеной айвой, с творогом и вишней, с нутеллой и ванильным мороженым.
Ресторан «Лимончино»: Москва, Профсоюзная ул., 33/1. Телефон: + 7 (499) 128-29-21.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
