| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На Мясницкой открылось новое кафе - Babetta
2015-04-17 16:33:49
Новое место с домашней едой, свежими продуктами и дружеской атмосферой открылось на Мясницкой.
Вход в Babetta осуществляется через фруктово-овощную лавку, где можно купить разнообразные салаты, фреши, морсы и смузи handmade by Babetta. «Поэтому, если вы торопитесь, можно забежать к нам, захватить с собой салат и морс - и здоровый и вкусный перекус обеспечен», - говорят организаторы.
Кроме того, после 22 часов все, что продается на прилавке, можно забрать за полцены, ведь на следующий день готовятся новые салаты и напитки из свежих овощей и фруктов.
Во фреш-баре Babetta можно заказать сок из любых имеющихся в наличии овощей и фруктов. Также в меню: смузи, милкшейки, лимонады и ласси. Ласси - популярный индийский напиток, приготовленный на основе воды, соли, сахара, специй, фруктов и льда. Некоторые сочетания можно встретить только в Babetta, - уверяют представители кафе. Например, один из самых необычных ласси - с манго, бузиной и кардамоном или смузи со вкусом овощного салата (огрец-томат-сметана) или плова (огурец-томат-сельдерей-зира).
По соседству с фреш-баром находится салат-конструктор, где можно собрать свой собственный салат из любых ингредиентов и заправить соусом на выбор. Здесь же можно в течение всего дня заказать омлет и добавить в него любую начинку, поэтому завтрак можно устроить в любое время.
В центре зала расположился открытый цех с огромной пицца-печью и зоной для приготовления пасты. Пицца и паста готовятся при гостях, через огромные витражные окна можно наблюдать за процессом.
Пиццайоло, раскатывающий пиццу, предложит 8 вариантов на выбор - от классической «Маргариты» до фирменной «Бабетты» - с купатами, салями, ветчиной, овощами и сыром. Джульетту, которая трудолюбиво раскатывает тесто для пасты, можно попросить сделать любую из 6 видов на выбор - от спагетти до тальятелле и заправить одним из 6 различных соусов.
Но главный по кухне - Виктор Лобзин, один из лучших учеников Адриана Кетгласа. «При создании блюд, Виктор придерживался идеи здоровой еды, простой и по-домашнему вкусной. В результате получилось обширное меню, в которое вошли салаты, супы, пельмени, горячее, пицца, паста и десерты», - сообщают представители кафе.
Babetta cafe: Москва, Мясницкая, 15. Телефон: +7 (964) 643-87-02.
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
