| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На Никольской улице открылось новое бистро ресторанного холдинга Funny Family Group
2017-10-17 00:27:33
Камерное бистро «Крылья», призванное стать пионером будущей сети быстрого питания, расположилось в особняке на пешеходной Никольской, сообщается в пресс-релизе компании.
Профильные крылья здесь подают с любым из трех соусов на выбор: «Сладкий чили», «Барбекю» или терияки. Курицу целиком жарят на привезенном из Франции гриле с вертелами. Утку отправляют в молниеносно приготовленный на воке удон и в бургер, в котором она соединяется с моцареллой, айсбергом, луковым конфитюром и фирменным соусом айоли с хойсином и чили. Вообще бургеры – особая гордость заведения: с классическими версиями, в которых задействована мраморная говядина, конкурирует не только утка, но и курица, и индейка, и страус. Несмотря на скромные размеры кухни меню очень разнообразно и насчитывает 40 блюд.
_riamoda.jpg)
Еще один раздел посвящен яйцам бенедикт: сложные бутерброды с нежным мешочком пашот под голландским соусом готовят в течение всего дня – с ветчиной, с лососем, с печеными овощами. В скором времени появятся блюда из яиц перепелиных, индюшачьих.
Десерты выставлены в витрину рядом с кассой; лимонады, пиво и сидры – в холодильник, а кофе варит умная машина: реагируя на штрих-код на чеке гостя, сама добавляет вторую порцию эспрессо, контролирует количество воды в американо, взбивает молоко в пену для капучино.
А за атмосферу, музыку и мероприятия отвечает компания PR future.
Бистро «Крылья»: Москва, Никольская улица, 8. Телефон: +7 (499) 963-83-82.
Фотографии предоставлены компанией.
_riamoda.jpg)
| Все новости |
