Ресторация

На Центральном рынке на Рождественском бульваре открылся корнер «Тайга»

2020-09-01 14:05:45

На 2 этаже Центрального рынка на Рождественском бульваре открылся новый корнер «Тайга» – корнер с сибирским характером, сообщается в пресс-релизе.

В «Тайге» уважают традиции, но и не боятся идти вперед в ногу со временем. Потому блюда здесь сложные, многогранные. Фирменное блюдо корнера – медвежьи рёбра. Их готовят так: после обжига берёзовым поленом и томления рёбер в красном вине с овощами, добавляют толчёный свекольный картофель, соус BBQ из таёжных ягод, колотый кедровый орех и сублимированную малину.

Здесь же можно попробовать сугудай из макрели в свекольном BBQ, пельмени из зайчатины с копченой сметаной и салат из вяленой оленины с томатами и яйцами перепела. Разнообразие ароматов и текстур создают иллюзию нахождения в лесу.

«Тайга» — один из самых брутальных корнеров на Центральном рынке, предлагающий блюда таёжной северной кухни, которые придутся по вкусу всем.

Центральный рынок на Рождественском бульваре: Москва, Рождественский бульвар, 1.

Информация и фотографии предоставлены pr-службой.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 »» 516 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2021 Подписаться на RSS