| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На «Центральном рынке» откроются два новых корнера
2019-07-30 14:40:45
На «Центральном рынке» на Трубной откроются сразу два новых проекта: корнер швейцарской кухни Raclette Corner и бразильская закусочная Lars Vegans.
Raclette Corner предложит гостям блюда швейцарской кухни с раклеттом. Альпийские пастухи брали этот сыр в горы, расплавляли его у костра на камне и счищали с камня на взятые с собой овощи. Сейчас раклетт используется в разных блюдах: брускеттах, спагетти, супах. В меню корнера – «Раклетт классический» с маринованными корнишонами и луком, вяленым мясом и картофелем, «раклетт с креветками», брускетты с раклеттом: с вялеными томатами и базиликом или с креветками, огурцом и базиликом и другие.
Lars Vegans знакомит посетителей с аутентичной бразильской культурой через авторские блюда шеф-поваров экспатов и различные тематические мероприятия. В меню вы найдете: «Сырные шарики» по-бразильски с картофельным тестом и сырной начинкой, «Кошинья» – горячие бразильские пирожки из картофельного теста с курино-томатной начинкой, сочный пиканья-стейк из верхней части бедра говядины, огузок с черносливом и бальзамическим соусом и многое другое. А на десерт предлагают «Ананас на гриле» в бразильской карамели или «Чуррос» – испанскую сладость с бразильской изюминкой.
«Центральный рынок» сегодня – это современное гастрономическое пространство с богатой историей. Идеальное место для проведения досуга, ланча с коллегами в будни, неспешного семейного завтрака по выходным и дружеского обеда с друзьями после прогулки. Центральный – это разнообразные кухни мира, собранные на одной площадке в центре города. Многоформатный фудкорт с корнерами вьетнамской, греческой, мексиканской, американской, китайской, корейской, ближневосточной, индийской, японской, узбекской и грузинской кухни, рассчитанный на 650 посадочных мест внутри и 170 на летней площадке. Также на территории рынка проводят гастрономические фестивали, мастер-классы, лекции и перформансы.
«Центральный рынок»: Москва, Рождественский бульвар, 1. Телефон: +7 (495) 902-77-77.
Фотография предоставлена рестораном.
| Все новости |
