| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На Центральном рынке открылся корнер RockStarDogs
2025-02-10 00:55:53
На Центральном рынке открылся корнер RockStarDogs с концепцией подачи хот-дога в булочке бриошь, сообщается в пресс-релизе.
RockStarDogs - американский стритфуд с французскими булочками бриошь, с мексиканскими тако и московским вниманием к стилю и деталям. Два года назад создатели кафе RockStarDogs придумали традиционные хот-доги готовить в пышных прямоугольных буханках из теста бриошь, сдобного и сладкого. Сегодня для четырех точек сети все булки выпекают на собственном производстве, там же делают халяльные колбаски, куриные и говяжьи, и 16 соусов.
Самый популярный хот-дог сети - «Мясной чили» - колбаска в бриоши под сырным соусом, с жареным луком-сибулет, плюс острый соус чили и моцарелла. Самый классический - с маринованными огурцами пикули, с кетчупом и горчицей. BBQ - это криспи лук, пикули и картофель пай, «Релиш» - свежие огурцы, кимчи из сельдерея, кетчуп, сладкий перец и сибулет, а «Коул-слоу» - хрустящие капуста и морковь, криспи лук и медово-горчичный соус. Для каждого хот-дога можно выбрать колбаску - куриную или говяжью.
Из оригинальных хот-догов выберем с ростбифом и луковым мармеладом под двумя соусами - сырным и медово-горчичным, с малосольным омулем, соусом тар-тар и укропом и с креветками, трюфельный соусом и свежими огурцами. Для сопровождения - сладкий батат с гуакамоле, страчателлой и пармезаном или горячая кукурузная похлебка. А на десерт - сливочное мороженое с жареным авокадо и фисташками.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
