| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На ВДНХ открылся гастрономический рынок «Фермерия»
2016-06-23 16:33:35
Летний гастрономический рынок и место для отдыха «Фермерия», где профессионалы готовят блюда из фермерских продуктов из местных хозяйств, открылся на ВДНХ 23 июня, сообщают организаторы.
Масштабный проект расположился с правой стороны от копии ракеты «Восток» и занял более трех тысяч квадратных метров.
«Фермерия» объединяет под своим началом более тридцати фермеров и хозяйств. Они поставляют на летний рынок свою продукцию: ягоды, мясо кролика, ароматный хлеб, молочные продукты.
В «Фермерии» можно не только купить продукты, но и перекусить уличной едой, приготовленной из этих же продуктов. Для этого специально оборудованы столы, за которыми можно расположиться большой компанией. На площадке будут представлены блюда и кухни народов мира в стрит-формате: омлет на десять человек из страусиного яйца, самое облепиховое мороженое, виноградные улитки, мраморная баранина, а также сербские чевапчичи и плескавица, мексиканские буррито и многое другое.
Организаторы продумали насыщенную программу на все лето. С июня до октября здесь пройдут фестивали клубники, черешни, мяса, рыбы, региональных кухонь, а также день Ивана Купалы, Яблочный и Медовый спас. Тематику фестивалей будут поддерживать резиденты «Фермерии», предлагая особенные блюда и продукты: шашлыки в медовом соусе на Медовый спас; бургеры с фермерской моцареллой — в Сырные выходные; вегетарианский шашлык — в День вегана; на фестиваль клубники хозяйства привезут ягоды, собранные на полях буквально пару часов назад.
«Фермерия» совместно с Городской фермой ВДНХ организует для малышей детскую зону, в которой будут проводить мастер-классы.
Летний рынок «Фермерия»: ВДНХ, парк Ремесел, на месте бывшего павильона «Ветеринария». Телефон:+7(495) 532–96–55
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
