| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На «Винзаводе» открылся винный бар под названием Barrel
2017-12-02 16:22:38
Во время «раскопок» на территории московского «Винзавода» было найдено подвальное помещение, предназначенное для хранения вина, в котором и разместился новый винный бар Barrel, сообщает компания.
Среди создателей первого и единственного на «Винзаводе» винного бара — владелец «Рюмочной в Зюзино» Алексей Воречук.
Отвечавший за дизайн нового бара Александр Богодух полностью сохранил аутентичность пространства, не меняя планировку и не меняя фактуры стен, потолков и пола, и так в буквальном смысле пропитанного винным духом — за сто с лишним лет-то. На нынешней территории Центра современного искусства вина разливали, как известно, с 1889-го, когда некие купцы Травниковы здесь основали Московский комбинат виноградных и десертных вин. Они, кстати, не только выпускали собственный продукт, но и маркировали здесь вина, привезенные из Крыма.
Крымское вино у Воречука — одно из самых любимых, так что стоит предположить, что выбор его будет только расширяться. С составлением винной карты ему помогал Андрей Ушаков, подобрав вина на любой вкус и цвет, включая новомодные raw, классическую Тоскану с Бургундией и много интересных вин от российских производителей. Карта изобилует внушительным выбором игристых вин, в том числе, био — из Франции, Испании, Германии, Люксембурга, Италии, Австрии и России. Представлены, среди прочих, такие разделы, как «Белое и зеленое», «Классика в белом и красном», «Сложные белые», «Пино Блан со всей Европы», «Мюскаде по полочкам», «Матерые автохтоны в белом и красном», «Субтильные красные», «Пино нуар в городах и весях», «Блауфранкиш роскошен», «Каберне Фран соло и ансамбль», а также вина Rose и «Для просветленных» (здесь верят в своего клиента). Не обошлось и без крепкого алкоголя — коньяк, арманьяк, граппа и грузинская чача.
Над закусками работала команда Дениса Перевоза, собравшая простое и понятное меню. Среди закусок — разнообразные брускетты, оливки, артишоки, вяленые томаты, а также мясной и сырный сеты.
Для тех, кто любит вино по-настоящему, планируются встречи с энологами и виноделами, которые доступно расскажут обо всех секретах выбора и вкусах вина. Друзья бара — художники и музыканты — будут представлять свои работы, поэтические вечера и авторские лекции.
Винный бар Barrel: Москва, 4-й Сыромятнический пер., 1/8 стр. 6. Телефон: +7(495) 803–26–53.
Фотография предоставлена компанией.
| Все новости |
