| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На WorldFood Moscow прошел брифинг Уолтера Робба
2019-09-30 15:59:44
Член совета директоров Whole Foods Market Уолтер Робб рассказал о том, как изменился продовольственный рынок, о тренде здорового питания, а также о своих впечатлениях от российской столицы, сообщают организаторы выставки.
Уолтер Робб обратил внимание на то, что здоровое питание – это не мода, а скорее стиль жизни: «Я на самом деле никогда не ставил эти слова рядом друг с другом - модный и питание. Я бы скорее сказал - здоровое питание. Речь о том, что питание - это некое лекарство в хорошем смысле слова. Такая тенденция, на мой взгляд, продлится долго».
Эксперт добавил, что правильная диета имеет ключевое значение в профилактике различных заболеваний, сообщается в пресс-релизе.
«В США 20% нашего бюджета тратится на здравоохранение. Эта цифра огромная. 75% от этой суммы можно было потратить на профилактику заболеваний и их предупреждение. Это можно было бы сделать с помощью диеты и здорового питания» - рассказал Уолтер Робб, отметив, что многие страховые компании, больницы и фирмы в открытую говорят, что лечить человека гораздо дороже, чем предупредить его болезнь.
Член совета директоров Whole Foods Market подчеркнул, что за последние 10 лет многое изменилось в сфере продовольственных товаров. Так, например, возросла осведомленность людей и информированность о качестве продуктов. «Они начали понимать, что все продукты разного качества, и что для здоровья человека качество продукции имеет важнейшую роль», - пояснил спикер. Он также подчеркнул, что менталитет потребителя сильно изменился: «Покупатель стал больше интересоваться содержимым продуктов, его ингредиентами, его стали больше волновать вопросы доставки».
28-ая Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow прошла в Москве с 24 по 27 сентября 2019. В WorldFood Moscow принимли участие более 1500 российских и зарубежных поставщиков продуктов питания и напитков из 65 стран и 43 регионов России. Площадь выставки превысила 50 тысяч кв.метров. Более 500 компаний, как российских, так и зарубежных, представили свою продукцию впервые. Более 60% экспозиции заняли национальные павильоны, которые объединяют порядка 1000 зарубежных компаний. Страной-партнёром выставки в этом году вновь стал Азербайджан, который объединил в составе национального стенда «Made in Azerbaijan» более 40 компаний, предлагающих российскому рынку широкий спектр продуктов питания. Мероприятия деловой программы выставки объединили более 2000 делегатов и более 90 топ-спикеров мирового уровня.
| Все новости |
