| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Наступление весны в Margarita Bistro ознаменовалось масштабным обновлением меню
2018-04-09 18:19:09
Шеф-повар Margarita Bistro Дан Мирон сделал ставку на морепродукты, рыбу, сезонные овощи и фрукты, пряные масла и травы, следуя основной концепции ресторана — seasonal style bistro, сообщается в пресс-релизе заведения.
Так, меню Margarita Вistro пополнилось тремя блюдами из краба — салатом с крабом, зеленой фасолью и эдамамэ, бриошью с крабом и авокадо, крабом на гриле с чесночным маслом.
Особого внимания заслуживает раздел меню «Рыба» с шестью новыми позициями. На горячее советуют заказать достаточно сытные лосось с киноа и салатом из кабачков или сибас с мятым картофелем на подушке из шпината. Тем, кто предпочитает более легкие блюда, рекомендуют попробовать креветки на гриле. В качестве гарнира к ним удачно подойдут новинки — спаржа с соусом «ромеско» и миндалем, узбекские томаты со сладким луком или картофель фри с айоли.
Благодаря разнообразным приправам особенно душистыми получились мидии в белом вине с горчицей и чесноком и вонголе с томатами, чили и петрушкой. Эти ракушки присутствуют и в классическом итальянском исполнении — в сочетании со спагетти. В разделе «паста» также стоит попробовать ризотто с сезонными зелеными овощами и страчателлой.
Основные блюда и барную карту дополнят закуски, среди которых есть много новинок. Например, бабагануш с йогуртом, моцарелла с печеными томатами и травами или дзадзики с малосольными огурцами.
Среди новинок в десертной карте шеф-повар рекомендует обратить внимание на тост бриошь с мороженым из маскарпоне.
Margarita Bistro: Москва, Малая Бронная, 28/2. Телефон: +7(495) 818–99–88.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
