| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Неделю Японии» проходит на Центральном рынке
2019-09-16 14:43:59
С 15 по 22 сентября Центральный рынок на Трубной приглашает посетить «Неделю Японии». Корнеры рынка подготовили для гостей мастер-классы, специальное меню, выгодные предложения и многое другое, сообщается в пресс-релизе.
Всю неделю на рынке будет действовать тематическое меню. Umi Oysters подготовил авторский сет: мурманский гребешок и салат с угрем и нерка тосазу.
«Вагю дон» предлагает японскую говядину вагю на подушке из риса, а Cosmoryba, «Ролл с гребешком, манго и чили», Tokyo - «Суширитто», Duckit - «Мидии с соусом васаби и стружкой тунца», проект «Мидии мечты» - «Филе трески с капустой пак-чой и соусом суймоно» и «Тако-тапас с неркой и овощами по-японски».
В «ТрескатЬ» советуют «Суп с уткой и гречневой лапшой», в «Не путай берега» - «Матча сырник» «Матча блины», а в Rocky215 - «Унаги Бургер».
За мороженное отвечают: Matcha Way с «Мороженое с вараби моти», «Ванильный шпатель» с «Сливочная матча и клубничный сорбет без сахара» и Sweet lavka с японским мороженным моти.
«Кимпаб барбекю ролл» можно попробовать в K-Town, «Мисо суп с Темпе и фунчозой», «Брокколи с арахисовым соевым соусом, «Сливочную пастус кокосовыми сливками миндалём и мисо» предложат «Vegaнутые».
Среди напитков – коктейль на основе саке, цветочного ликера и сиропа из бузины и широкая линейка саке от бара «Первый нос», копченый саке и японский виски от Barrr.
Среди безалкогольных вариаций: колд-брю на японской сенче с добавлением китайской чайной розы «мэй гуй хуа бао» и лимонад на основе японской гёкуро «жемчужная роса» от чайной «Неслучайно08|08», «Белый лимонад» на основе японского цитруса юдзу от K-Town, лимонад на основе японского напитка Калпис от Umi Oysters.
19 сентября в 17:00 пройдет мастер-класс по разделке лосося от шеф-повара Tokyo sushi bistro Виктора Тена.
Завершит неделю мастер-класс от матча-бара Matcha Way. Шеф проекта Кобаяши Кацухико и шеф-сомелье Сергей Струк поделятся секретами приготовления идеального напитка на основе чая матча.
Мастер-классы бесплатные, сообщают организаторы.
Центральный рынок: Москва, Рождественский бульвар, 1.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
