Ресторация

«Никита» стал участником Российского ресторанного фестиваля

2018-04-30 19:21:08

В специальном меню для Российского ресторанного фестиваля шеф-повар Андрей Павлов представил дегустационный сет из трех курсов, сообщается в пресс-релизе заведения.

Для старта предлагается язык ягненка под соусом из томатов, запеченных баклажанов и болгарского перца. Следующее блюдо — фирменная полбяная каша из русской печи с гусем. Вкус мяса молодого гуся подчеркивают чернослив и пряный аромат специй. Салат с обжаренной фермерской перепелкой подают под бруснично-медовым соусом.

На десерт предлагают специальный десертный сет — ассорти шоколадных конфет ручной работы (трюфель, белый шоколад и кофейная). Завершает сет коктейль Courvoisier Espresso.

Фестиваль продлится до 6 мая.

Ресторан «Никита»: Москва, ул. Большая Никитская, д. 60 стр. 2. Телефон: +7(495) 799–55–90.

Фотография предоставлена заведением.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS