| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Nofar отмечает старт календарного лета сезонными новинками
2018-06-20 08:31:46
В специальном предложении ресторана Nofar – полдюжины ярких блюд, главные роли в которых отданы зелени и травам, овощам и ягодам, сообщается в пресс-релизе заведения.
Ближневосточный колорит передают кунжутная паста тахини и специи, а за летнее настроение отвечают легкие соусы с имбирем, соком юдзу и апельсиновым фрешем.
На закуску советуют попробовать буррату с тремя видами помидоров, запеченным перцем чили и соусом «Зеленая тахини» или эталонный салат табуле – это щедрая порция киноа с петрушкой, мятой, зеленым луком, кедровыми орехами и зернами граната. Холодные супы – отдельный повод для визита: в лучших традициях Уиллиама Ламберти в гаспачо добавляется спелая черешня, а также страчателла, тахини и целый букет зелени – тархун, сельдерей, фенхель и зеленый лук, а в щавелевый суп отправляются редис и яйцо. Шакшука летом подойдет не только на завтрак: в чугунных сковородках подаются два варианта – классический с томатами, сладким перцем и ароматными специями и стопроцентно сезонный со шпинатом, луком-пореем и сыром фета.
Ресторан Nofar: Москва, Кутузовский проспект, 12, стр.3. Телефон: +7(495) 933–21–23.
Фотография предоставлена заведением.
| Все новости |
