| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Новая барная карта появилась в ресторане «Хокку» (Самара)
2022-08-13 01:13:22
Тетрадь смерти, оригами, мортал комбат и вкус духовного равновесия – новая барная карта появилась в ресторане «Хокку», сообщается в пресс-релизе.
Суши&рамен бары «Хокку» – это оживленная атмосфера азиатских улиц, колоритные и броские интерьеры и калейдоскоп знаковых вкусов Японии, Кореи, Таиланда. Гастрономическая телепортация в Азию в стенах Хокку всегда проходит успешно, благодаря органичному сочетанию всех элементов. Шеф-бармен проекта Константин Полищук создает авторские коктейли и капсульные коллекции напитков на стыке новых технологий, актуальных трендов, смелых идей и нетривиальных вкусовых сочетаний. В каждом бокале – впечатляющий микс не только вкусов, но и эмоций. Новая барная карта Хокку состоит из нескольких тематических блоков, а каждый, кто пригубит любой из коктейлей, вольно или невольно становится участником захватывающей, а иногда и непредсказуемой игры.
«Мортал Комбат». Каждую неделю вас ждет дуэль коктейлей: с понедельника по пятницу за звание самого популярного будут бороться два сильных соперника – Саб-Зиро (дайкири на основе рома с бананом, соком алоэ и блю кюрасао) и Скорпион (маргарита на основе текилы с бананом и манго). В пятницу вечером после подсчета проданных напитков на небольшом шоу с участием героев культового файтинга Мортал Комбат становится известен победитель коктейльного поединка.
«Оригами». Каждый из пяти коктейлей серии – это тонкая игра вкусов, эстетская подача и собранный оригами, который можно забрать с собой и положить начало коллекции. Собрав всю линейку, гость получает в подарок коктейль. Азиатский Лонг-Айленд готовят на основе водки и джина, смешивая с байцзю, ромом, сиропом бергамота, колой и содовой. Токийский мулл – это микс водки, имбирного кордиала, содовой с добавлением мяты и розмарина. Для приготовления Ханами в ход идут джин, сироп бузины и чай анчан, в Морковном Коллинзе джин миксуют с содовой, лимоном, сахарным сиропом и морковным ароматизатором, а в коктейле Аанг, декорированном голубой матчей, встречаются апероль, джин, сироп дыни и апельсиновый сок.
«Тетрадь смерти». Сет из пяти настоек, вдохновленный популярным одноименным аниме, подается на деревянной доске с яблоком. К каждому сету прилагается тетрадь, где каждый сможет написать самый удивительный сценарий своего будущего, который непременно сбудется, ведь в каждом из пяти напитков сета есть и секретный ингредиент – вдохновение. «Великолепная пятерка» в составе сета выглядит так: яблоко-киви-улун, ананас-жасмин, малина-личи, мята-лемонграсс и банан.
Трио авторских коктейлей Константина Полищука. Коктейльная триада от шеф-бармена Хокку – это три настроения и три азиатских сюжета в оригинальной интерпретации. Духовное равновесие рождается из нот настойки ананас-жасмин, сока алоэ и сахарного сиропа; в составе Кузнечика Хокку настойка из мяты и лемонграсса, сливки и карамельный сироп; а для создания Хокку Бэйзил Смэш к джину добавляют зеленую матчу, лимонный микс, базилик и бергамот.
Рестораны «Хокку» в Самаре:
ул. Ново-Садовая, 160М, ТРЦ «МегаСити»,
Московское шоссе, 15Б, ТЦ «Русь на Волге».
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
