| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Novikov Group презентовала коллаборацию с чайным домом Ronnefeldt
2017-12-11 11:10:50
В четверг, 7 декабря, в ресторане «Vaниль» состоялся торжественный ужин в честь коллаборации Novikov Group и чайного дома Ronnefeldt, сообщают организаторы.
Novikov Group и старейший немецкий чайный дом Ronnefeldt разработали и выпустили лимитированную коллекцию из пяти чайных композиций. Уникальные купажи были созданы лучшими чайными мастерами совместно с Аркадием Новиковым. Данная чайная коллекция удовлетворит самый изысканный вкус: черные и зеленые сорта чая, выращенные на экологически чистых плантациях, удостоенные маркировки BIO, и оригинальные композиции с чаем улун и китайским зеленым чаем.
Гостей мероприятия встречала живая музыка: клавиши, саксофон и контрабас. Вечер открыли чайный сомелье Павел Ерофеев, который рассказал гостям об этом горячем напитке и о его сочетаниях с едой, и Алексей Беликов, шеф-повар ресторана «Vаниль», который разработал специальное меню для ужина. К каждому блюду был подобран особый сорт чая Ronnefeld. К нерке с луковым соусом и чипсами из корня петрушки чайный сомелье подобрал солодовый «Ассам» из Индии с крепким, пряным вкусом; к филе из кролика с сырным соусом и белыми грибами — индийский «Эрл Грей». Китайский зеленый чай «Наранхилла» отлично подошел к салату с утиной грудкой, каштанами и инжиром, а другой сорт зеленого чая, «Гу Чжан Мао Цзянь», прекрасно оттенил вкус нужной говядины, которая была подана в качестве основного блюда. К десерту, пудингу с финиками и сметанным мороженым, гостям был предложен китайский улун со вкусом сладкой ванили и апельсина.
Ужин посетили: Аркадий Новиков, Степан Михалков, Анна Тихомирова и Артем Овчаренко, Александра Новикова, Изета Гаджиева, Ирина Безрукова, Лидия Александрова, Надя Миссбах, Дмитрий Дудинский, Елена Усанова, Константин и Ольга Андрикопулос, Мария Железнякова и Дмитрий Шипилов, Артем Королев, Анна Дубовицкая, Аннет Хофман, Ирина Йовович, Влад Лисовец, Лина Дембикова, Анна Русска, Валерия Дергилева и многие другие.
Ресторан «Vаниль»: Москва, Остоженка, 1. Телефон: +7(495) 637–10–82.
Фотографии предоставлены организаторами.
-BP6I1479_riamoda.jpg)
-BP6I1484_riamoda.jpg)
| Все новости |
