| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Новинки меню в ресторане Soul (отель Moss Boutique) продолжают философию проекта
2022-10-04 22:43:29
Все новинки меню ресторане Soul (отель Moss Boutique) продолжают философию проекта - вызывать эмоции и дарить впечатления от интересных сочетаний, сообщается в пресс-релизе.
Абсолютными хитами осени станут - сэндвич с пастрами, пирог с бычьими хвостами и баранья голяшка с салатом из корня сельдерея. Сэндвич с пастрами подается с красной капустой, маринованным луком, перечным соусом в хрустящем ремесленном хлебе, а пирог из слоеного теста запекается с бычьими хвостами со шпинатом и сервируется соусом кофейный жу. Баранья голяшка, предварительно замаринованная 12 часов в соли, подается целиком в соусе демиглас с салатом из корня сельдерея для баланса и свежести - можно брать на двоих.
.jpg)
Также среди новинок в цвета осени в меню - лимонного цвета ризотто миланезе с шафраном, пармезаном и черным трюфелем, равиоли с начинкой из тыквы и рикотты с муссом из ряженки, тартар из тунца с мандарином и томатным дрессингом с клубникой, каламанси и кунжутом и обновленный в подаче паштет теперь с пряным чатни из апельсина и яблока с корицей.
Из горячих блюд также согреют: наваристая похлёбка с белыми грибами, моховиками и полбой или обжаренная в хоспере утиная грудка с маринованной тыквой.
В Soul есть место серьезности и хулиганству, эпатажу, богемности и спокойствию. С приходом осеннего сезона в ресторане проводят мероприятия каждую неделю. Винные дегустации - по четвергам, среда посвящена живой музыке, а в воскресенье – «уютные бранчи» как в коллаборациях с дружественными брендами, так и интересными личностями.
Ресторан Soul: Отель Moss Boutique, Кривоколенный переулок, д. 10, стр. 4/ Сайт: Брони временно принимаются через инстаграм @soul.of.moss.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
