| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Новый дом Rockets Coffee Roasters открылся в БЦ Wall Street на Валовой улице (Москва)
2021-08-30 09:55:48
Новый дом Rockets Coffee Roasters открылся в БЦ Wall Street на Валовой улице: офис компании за прозрачными стеклами, зона обучения для будущих профессионалов индустрии и для всех желающих узнать о кофе чуть больше, компактное кафе с полноценным меню, технологичным обслуживанием и концептуальным магазином всего необходимого для идеального кофе – от зерна до аксессуаров, сообщается в пресс-релизе.
«Мы можем рассказать про кофе больше!», – цитата основателя кофейной компании Rockets Coffee Roastres Егора Невейкина – главная причина рождения нового проекта. Масштабного, потому что это 4 в 1: кофейня и ресторан, где можно проводить встречи любого делового и неделового характера, забронировав переговорную комнату в рабочее время (до 8 человек); обучающий центр B2B и B2C, концептуальный магазин и главный презентационный офис холдинга. Без инноваций и легкой автоматизации не обошлось. В кафе отсутствуют официанты – о готовом заказе сообщат пейджеры, зонирование пространства оформлено по примеру навигации в метро. Архитектуру дома Rockets и интерьер с лаконичными деталями из стекла и металла спроектировали совместно с архитектурно-строительным бюро «Карлсон & К».
Центральный офис Rockets Coffee Roastres – за прозрачным стеклом - гости кафе могут видеть жизнь компании изнутри, со всеми встречами, дегустациями, презентациями и моментами генезиса новых решений. В соседних комнатах обустроен тренинговый центр по двум направлениям – для партнеров (B2B) и кофейных энтузиастов (B2C). Два направления и у ценовой политики – курсы проводятся на платной и бесплатной основе. Тренеры Rockets Coffee будут не только повышать уровень бариста, но и обучать «с нуля». Для неравнодушных к зерну разработаны готовые мастер-классы (кто давно хотел, но не решался заварить воронку?), а воркшопы, лекции и каппинги будут проходить по расписанию – за актуальным следить на сайте и в социальных сетях проекта.
Для тех, кто ведом концептуальным желанием выпить хороший кофе или открыть что-то новое, разработано кофейное меню с классикой, авторскими изобретениями от Rockets & Cappuccino Kids, альтернативой (фильтр, иммерсия, пуровер) и сетом от бариста, куда входят образцовые эспрессо, фильтр и капучино. Помимо кофе - отличный чай (любой от те гуань иня до иван-чая с листом смородины) и разные варианты «Не кофе» от фирменного какао до игристого жасмина с лемонграссом Jasmine D.O.C. и фрешей. Если хочется съедобного кофе-сопровождения – брускетты (например, с инжиром и прошутто) и вариативные завтраки от пряной шакшуки с брынзой до круассанов и сырников. Ответственные за еду – Мария Невейкина и бренд-шеф дочерних кофеен Cappuccino Kids Павел Ефанов; лист напитков формируют руководитель департамента образования Rockets Coffee Николай Черкасов, старший тренер компании Максим Карнаухов и бар-менеджер Cappuccino Kids Анастасия Тарасова.
В магазине будет представлено свежеобжаренное зерно Rockets Coffee (на данный момент в компании числится 30 разновидностей кофейных зерен более чем из 15 стран мира). Команда Rockets всегда поможет вам с выбором вкусового спектра и при необходимости намелют зерно для домашнего использования.
Rockets Concept Store: Москва, ул. Валовая, 35, БЦ Wall Street. Телефон: +7 (800) 777-04-14.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
