| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Новый ресторан Bar BQ Cafе открылся на Трубной
2015-08-27 23:48:56
Недавно открывшийся ресторан сети Bar BQ Cafе отличается значительной вместительностью, возможностью проведения банкетов и новыми коктейлями king size.
Новый просторный ресторан сети Bar BQ Cafе на Трубной площади — это огромный бар с удобной широкой барной стойкой в центре ресторана и многочисленные «зоны», позволяющие найти место «по случаю».
В отличии от своих предшественников, ресторанов сети на Пятницкой улице и Манежной площади, новый BQ располагает всем необходимым для проведения банкетов до ста человек, для чего предусмотрено отдельное банкетное меню и многое другое.
В ресторане любят подчеркнуть, что BQ— современный ресторан с разнообразным меню, собственным TV и шумными вечеринками по выходным, не говоря уже о модных решениях в декоре и освещении помещения.
История бренда Bar BQ Cafе в Москве началась в 2010 году, когда Хенрик Винтер, датчанин, родившийся в Америке и выросший во Франции, открыл первый ресторан на Пятницкой улице. За плечами у Хенрика огромный опыт в ресторанном бизнесе, пройдя путь от официанта до шефа, он стал владельцем бутик-отеля на Лазурном берегу, вошедшего в Мишленовский гид. И вот, 20 лет назад Хенрик переехал в Россию и с тех пор живет здесь.
Концепцию круглосуточного бара-ресторана Хенрик Винтер разработал вместе со своей женой Юлией. Двухэтажный ресторан с интерьером в стиле «лофт» считался тогда ультрамодным, он гармонично вписался в ритм города: завтраки с четырех утра, объемное меню бизнес-ланчей, несколько видов фирменных бургеров на ужин и объемная коктейльная карта для шумной ночи. Так, круглосуточное заведение сразу завоевало любовь как молодежи, так и гостей постарше, иностранных посетителей и бизнесменов. Bar BQ Cafе «охватил» главные требования посетителей разного возраста и национальностей.
Через несколько лет открылся ресторан в Охотном ряду с огромной верандой прямо у фонтанов Александровского сада, несколько месяцев назад появился ресторан на Трубной площади. Концепция не изменилась — Bar BQ Cafе открыт 24 часа, здесь можно найти и танцы, и широкий выбор алкоголя, и кальяны и, конечно, разнообразную еду.
Сергей Ликименько, бренд-шеф всех ресторанов сети, позиционирует кухню как «брутальную и не сложную», но идущую «в ногу» с основными трендами столицы: «Например, наряду с неотъемлемыми бургерами и стейками в меню есть креветки в соусе васаби со сгущенкой, популярный салат «Нисуаз» и мильфей со свежими ягодами и мятным безе», — рассказывает Сергей.
Особое место в новом ресторане отведено барной стойке, расположившейся, в буквальном смысле, в центре ресторана и ставшей, «душой» заведения.
На днях в новом ресторане на Трубной в рамках августовской вечеринки Wonderful life шеф-бармен Георгий Максимов презентовал новинку — коктейли king size. Полуторалитровые Aperol Spritz и Strawberry Margarita, «аквариум» на два с половиной литра — Long Island Ice tea, трехлитровый «Мохито» и авторский коктейль Георгия «BQ» , на основе бурбона, апероля, сиропа ежевики и домашнего малинового, созданный специально для больших компаний будут продаваться по единой цене.
В просторных залах нового ресторана планируется проведение постоянных вечеринок с известными московскими ди-джеями и приглашенными артистами, специальных предложений и акций по меню и бару, мастер-классов для детей и запоминающихся мероприятий, как например, здесь собираются устроить масштабный праздник Хэллоуина.
Фотографии Ирины Щелкуновой, ИА «РИА Мода», и предоставленные организаторами.
| Все новости |
