| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Обнародован шорт-лист ресторанной премии «Что где есть в Петербурге»
2015-11-20 11:42:34
Журнал «Собака.ru» подвел итоги первого этапа премии «Что где есть в Петербурге».
С 7 октября по 16 ноября читатели журнала «Собака.ru» выбирали лучших, рестораторы города активно призывали своих гостей голосовать на сайте проекта, а пользователи социальных сетей делились ссылками на свои любимые места. 17 ноября был опубликован шорт-лист с финалистами первого этапа голосования.
Категория «Проекты года»:
Номинация «Рестораны»
• Tse Fung
• Mickey & Monkeys
• «Паруса на крыше»
• «Гастрономика»
• Duo
Номинация «Кафе»
• Ketch Up Burgers
• Chuck
• Camorra
Номинация «Бар»
• Union
• «Полторы комнаты»
• El Copitas
Номинация «Кофейня»
• Met
• Welcome Coffee
• Cake & Breakfast
Категория «Люди года»:
Номинация «Шеф-повар»
• Леонид Иванов (ресторан Graf-in)
• Антон Абрезов (ресторан «Мечтатели»)
• Антон Исаков (ресторан «Гастрономика»)
• Александр Белькович (холдинг Ginza Project)
Номинация «Бартендер»
• Сэм Коняхин (ресторан «Ломбард»)
• Николай Киселев (бар El Copitas)
• Александр Болтян (проекты Beatnik, Bekitzer)
Номинация «Руководитель фудпроекта»
• Андрей Кощеев (служба «Дома вкуснее»)
• Антон Садчиков и Соня Мадвекс (сладости Brave Goodies)
• Никита Филиппов, Дмитрий Булдаков и Артем Кольчуков (контактная пивоварня AF Brew, бар Redrum, пиццерия Camorra)
Номинация «Блогер #чтогдеестьвПетербурге»
• Екатерина Котляр и Наташа Лобанова (@cafeholics)
• Анна Тятте (@annatyatte)
• Алексей Базунов и Сергей Руднов (@rudnov_sa)
Категория «Блюда»:
Номинация «Блюда высокой гастрономии»
• Десерт «Мамин любимый цветок» (ресторан «Кококо»)
• Десерт «Эволюция грецкого ореха» (ресторан PMI Bar)
• Треска с битыми огурцами и соусом из красной икры (ресторан «Мечтатели»)
Номинация «Классическое блюдо»
• Хинкали (рестораны «Миндаль»)
• Средиземноморский суп (ресторан «Пробка»)
• Пышки (кафетерий на Большой Конюшенной улице)
Номинация «Стритфуд»
• «Супербургер» (кафе Ketch Up Burgers)
• «Черный бургер» (бар Pif-Paf)
• Плескавица (фудтрак Ukusno)
Номинация «Коктейль»
• Лонг-Айленд (бар Terminal)
• Bloody Maria (бар El Copitas)
• Lollypop 75 (ресторан «Ломбард»)
Во время остановки голосования 16 ноября были изучены случаи недобросовестного голосования и сняты все фиктивные голоса. Самый высокий процент недобросовестного голосования был зарегистрирован в номинациях «Ресторан года» и «Шеф-повар года», поэтому редакция приняла решение расширить список участников шорт-листа, включив туда кандидатов с сопоставимым количеством голосов, происхождение которых одобрено технической службой издательского дома.
Из этих лидеров онлайн-голосования эксперты премии выберут одного победителя.
Церемония награждения состоится 25 ноября в мастерской им. Аникушина — филиале Музея городской скульптуры.
Фотография предоставлена изданием.
| Все новости |
