| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Октоберфест в «Изи Паб» встретят Мюнхенским салатом, нюрнбергскими колбасками и мясным хлебом
2018-09-21 15:29:36
Пивной праздник Октоберфест в сети «Изи Паб» решили отметить самыми традиционными немецкими блюдами – «сытными, жирными, нажористыми, с хрустящей корочкой и под жгучим соусом», сообщается в пресс-релизе компании.
Октоберфест (22 сентября – 7 октября) в сети московских пивных пабов «Изи Паб» стартует с Мюнхенского салата, в котором и отварной молодой картофель, и белые нюрнбергские колбаски, сладкая кукуруза, лук красный и зеленый, огурцы маринованные и горчичная заправка. В качестве самых традиционных горячих закусок, конечно, жареный сыр, в панировке и с клюквенным соусом и сырные шарики из сливочного сыра с беконом и тоже в панировке.
В качестве основного горячего под второй бокал пенного – огромная свиная рулька с тушеной капустой и густым баварским соусом и гордость немецких поваров – леберкезе (мясной хлеб) из свинины и говядины, который подается с тушеной капустой, картофельным пюре, яичницей и соусом из темного пива. Для тех, кто любит понажористее – две жаровни – огромные чугунные сковороды, на которых запекают мясо и овощи: жаровня со свининой, шампиньонами картофелем под сливочно-грибным соусом и жаровня с колбасками и картофелем с репчатым луком и укропом.
И
о важном - колбаски: белые нюрнбергские (говяжья шея, свиная лопатка, мускатный
орех, твердый сыр), колбаски дебрецинер (свинина и говядина, паприка, натуральная
оболочка из овечьей кишки) и пряные из говядины с сыром. Все колбаски подаются
с тушеной капустой и горчицей.
Для тех же, кто хочет элегантной
трактовки немецкой кухни – мидии в соусе блю чиз с лимоном и белыми гренками.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
