| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Основатель Scrocchiarella Анастасия Королева призывает следовать итальянским ценностям и продлить лето
2021-08-27 19:07:06
Август в Италии – время, посвященное отдыху, отпускам и фестивалям. Начиная с Ferragosto, который приходится на 15 августа, вся страна погружается в режим dolce vita почти на месяц. Основатель Scrocchiarella Анастасия Королева призывает следовать итальянским ценностям и продлить лето. В честь этого бренд-шеф Алессио Джини сочинил сезонное меню для ресторана на Покровке, в котором переплетается все многообразие кухни регионов Италии: ведь каждый праздник имеет свои гастрономические традиции, сообщается в пресс-релизе.
Меню открывает брускетта Scrocchiarella с уткой, страчателлой и фруктовой горчицей, за ней следуют средиземноморские мидии в белом вине с чесноком и лимонным соком. Легкая летняя паста от Алессио – это спагетти с вонголе и томатами черри in bianco по классическому лигурийскому рецепту и лингвини с артишоками, таджасскими маслинами и тимьяном. На десерт шеф-повар предлагает авторский воздушный тирамису – блюдо-легенду, зародившееся в Сиене еще во времена правления династии Медичи.
Сезонное меню сопровождает специальная подборка итальянских вин, в которой представлены этикетки из Абруццо, Ломбардии и с острова Сицилия, доступные к заказу по сниженным ценам, в том числе по бокалам.
Предложение действует с 27 августа по 5 сентября в Scrocchiarella на Покровке (ул. Покровка д. 1/13/6с2).
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
