| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Паб Ло Пикассо» отметит Международный день тапас
2016-06-15 10:16:14
Всемирный день тапас будут праздновать в ресторане «Паб Ло Пикассо» 16 июня, сообщают организаторы.
Правительство Испании официально объявило 16 июня Международным днем тапас — традиционных национальных закусок, которые являются неотъемлемой частью испанской гастрономической традиции и культуры в целом. В этом году Международный день тапас будут отмечать уже в пятый раз, и к празднованию в просветительских целях присоединились посольства Испании по всему миру, пригласив к участию рестораны испанской кухни.
Неделя тапас проходит в ресторане «Паб Ло Пикассо» с 13 по 19 июня. В меню представлены: черный хамон «Бейотта 100% Иберико Синко Хотас», копченый мясной деликатес «Сесина де Леон» и испанская тортилья. Из осьминога делают сальпикон с помидорами и зеленью, томят его на каталонский манер, готовят из него оладьи. Тунца сервируют в жанре крудо, подают его с кунжутным соусом, отправляют вместе с маслинами в начинку открытого пирога, а вместе с кедровыми орешками — в крошечные эмпанадильас. Любителям креветок адресованы «Гамбас аль ахие» и оладьи из креветок с зеленью. Также рекомендуют попробовать эмпанадас с крабом, горячий сэндвич с гребешками Сен-Жак, мини-перчики, фаршированные бакалао, каталонские крокеты с крабом или с хамоном, фуа-гра с вишнево-апельсиновым мармеладом и салат «Энсалада Руса» с маслинами и анчоусами.
Для тех, кто предпочитает мясо, имеются паштет из печени цыпленка с томленным в хересе луком, рубленое филе молодого бычка, бараньи язычки в соусе из сардин, а также три самые сытные закуски, сервированные в колоритных чугунных кастрюльках — перловое ризотто с бычьими хвостами, чечевица с кровяной колбасой и телячий желудок с горохом нут, чоризо и специями.
Гастропаб «Паб Ло Пикассо»: Славянская площадь, дом 2/5/4, стр. 3. Телефон: +7(495) 784–69–69.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
