| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
По 17 марта в ресторане «Матрёшка» отмечают Масленицу
2024-03-16 03:01:52
Пшеничные блины с вареньем из морошки, торт «Блинная изба» и чиненые блины с рассольным сыром и пшеном – целую неделю, с 11 по 17 марта в ресторане «Матрёшка» отмечают Масленицу, сообщается в пресс-релизе.
Влад Пискунов, бренд-шеф ресторана «Матрёшка», к Масленице всегда готовится основательно. В его арсенале есть и гречневые блинчики, и красные, и бездрожжевые пшеничные. «Сдобные блины из гречневой муки называются в старых поваренных книгах царскими, – рассказывает Влад, – Ну раз царские, то и подавать их надо с икрой, солёной красной рыбой и груздями в сметане – все это у нас тоже есть».
В качестве топпингов Влад предлагает три вида икры: горбуши, щуки, осетра. Тем, кто предпочитает рыбу, тоже есть где разгуляться. Малосольный лосось, осетровый балык и олюторская сельдь станут прекрасным дополнением к любым блинам. Несколько видов варенья, сметана, таежный мёд и сгущенное молоко — стопроцентная классика, без которой трудно представить Масленицу, также присутствует в меню. Кроме того, Влад приготовил блины уже с начинкой: с говядиной, с уткой и гречкой, рассольным сыром и пшеном, с творогом, с яблоком и с крабом, а также блинный торт и торт «Блинная изба».
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
