Ресторация
Ресторация

По случаю празднования китайского Нового года в ресторане Mr. Lee разработали специальное меню

2017-01-30 11:48:47

Шеф-повар паназиатского ресторана Mr. Lee Джонатон Кертис специально к празднику подготовил традиционные блюда китайской кухни, сообщается в пресс-релизе заведения.

Первым предлагается попробовать салат юcенг из стеклянной лапши, сашими из лосося и дорадо, а также овощей: моркови, болгарского перца, дайкона, огурцов, сюда же входит помело и маринованный имбирь, в качестве заправки идет сливовый соус. Перед тем, как приступить к трапезе участники застолья должны перемешать все ингредиенты палочками и загадать желание, которое обязательно исполнится в Новом году.

В качестве горячих закусок в меню появились китайские пельмени, которые традиционно лепят в каждой семье. Начинки могут быть самыми разнообразными. Джонатон готовит их с курицей и подает с пряным соусом на основе черного уксуса, соевого соуса и чеснока. Еще одним блюдом из этого раздела стали, уже полюбившиеся многим гостям, спринг-роллы – теперь с новой начинкой из классического блюда китайской императорской кухни – уткой по-пекински с добавлением фуа-гра.

На горячее советуют заказать дорадо, которую эффектно подают целиком в компании с болгарским перцем, морковью, черными грибами и вешенками, имбирем, салатом бок-чой, чесноком и пряным соусом.

Ресторан Mr. Lee: Москва, ул. Кузнецкий мост, д. 7. Телефон: +7(495) 628–76–78.

Фотографии предоставлены компанией.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS