| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«ПраймБиф Бар» презентовал сезонные новинки меню
2017-05-07 09:08:21
С 10 мая мясная лавка и бургерная «ПраймБиф Бар» представит гостям весенне-летние новинки, сообщает компания.
Гостям предлагают обновленный салат «Коул Слоу» из красной капусты, моркови и зеленого яблока, который будет гармонировать с любым видом стейка, и «Салат из ростбифа» с обжаренным на гриле картофелем, ароматно-кислой заправкой гуакамоле – халапеньо, сезонной зеленью, сочным запеченным ростбифом и большим количеством весенних овощей.
Еще одна интересная новинка - «Салат Спринг» из хрустящей китайской капусты, свежего огурца и зеленого лука на гриле. Легкий салат посыпан стружкой из миндаля и фундука, а заправлен ароматным оливковым маслом.
В меню супов летним новшеством станет «Суп из зеленого горошка». Помимо горошка в его состав входят кабачок-гриль и кедровый орех. Пикантности придают веточки пряной мяты в тандеме со стружкой миндаля и фундука.
«Севиче из вырезки с орехом и айоли-лаймом» здесь подают с чипсами из каперсов. Изначально севиче – это блюдо перуанской кухни, основой которого является рыба. Шеф-повар «ПраймБиф Бар» Никита Мясоедов решил переиграть и сделать севиче из мяса, обжигая его в процессе приготовления лаймовым фрешем.
Также в новинках представлены летние гарниры: ароматная кукуруза на гриле и капуста брокколи в панировке с чипсами из чеснока и заправкой из оливкового масла.
Очевидно, что популярность бургеров значительно возросла. В связи с этим, шеф-повар создал две бургер-новинки.
Первая из них – бургер «Даниловский» с насыщенным мясным вкусом котлеты из премиальной говядины весом 180 грамм, нежным луковым кремом, слайсом малосольного огурца и баклажаном на гриле.
Вторая новинка – бургер с ароматной маковой булочкой, карамелизированным луком, сыром, кетчупом и сочной котлетой, весом 250 грамм, из необычной части мраморной говядины – костреца.
«ПраймБиф Бар»: Москва, Мытная, 74. Фудкорт Даниловского рынка (м. Тульская).
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
