| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Предрождественское чаепитие прошло в резиденции посла Королевства Дании в Москве
2015-12-22 16:15:42
Шеф-повар посольства Королевства Дании в Москве познакомил гостей презентации с традиционным рождественским угощением.
Во время презентации коллекций Spring-Summer 2016 скандинавских брендов детской одежды из органических материалов, Fred's World by Green Cotton, MP Denmark, Musli by Green Cotton и Bungaard, в резиденции посла Королевства Дании в Москве так же прошло предрождественское чаепитие с традиционным угощением.
Шеф-повар посольства приготовил для гостей традиционный рождественский рисовый пудинг. У блюда несколько названий и вариантов написания: «Рис Аламанде» (Risalamande или Ris a l’amande), что переводится как «Рис с миндалем», или Julerisengrоd, переводится как «Рождественский рисовый пудинг».
Рождественский пудинг — разновидность обычного рисового пудинга со взбитыми сливками, ванилью, и нарезанным миндалем, подается с горячим или охлажденным вишневым, клубничным или брусничным соусом. Пудинг не сильно сладкий, но очень сытный. Точного рецепта нет, в разных местах и семьях могут готовить пудинг по-разному. Пудинг не сильно сладкий, поэтому некоторые добавляют больше сливок или варенья. В отличие от американского варианта пудинга, к которому многие привыкли, датский менее твердый и менее густой, больше напоминает кашу.
Блюдо очень сытное, поэтому в Северных странах его часто подают на завтрак или ужин в качестве самостоятельного блюда, а не в виде десерта.
Чрезвычайный и полномочный посол Королевства Дании г-н Томас Винклер рассказал, что в его семье на Рождество принято есть пудинг с вишневым вареньем. Так же в Рождество существует традиция, кто найдет в пудинге цельный миндаль, того ждет сюрприз. Главное, миндаль не раскусить.
На фотографии чрезвычайный и полномочный посол Королевства Дании г-н Томас Винклер и Вера Дмитриева, учредитель международного фэшн-агентства Verbena, представившего на пресс-дне датские бренды.
Фотографии Ирины Щелкуновой, ИА "РИА Мода" и предоставленные организаторами.
| Все новости |
