| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Представители первой двадцатки The World’s 50 Best Restaurant’s поздравят ресторан White Rabbit с юбилеем
2016-09-27 18:31:18
По приглашению шефа White Rabbit Владимира Мухина и ресторатора Бориса Зарькова поздравить ресторан с пятилетием приедут шефы: Хайнц Райтбауэр (Steirereck, Австрия), Хорхе Вайехо (Quintonil, Мексика), Мицухару Цумура (Maido, Перу), сообщает компания.
Впервые в России на одной кухне встретятся четыре гастрономических звезды мировой величины, чтобы приготовить один праздничный ужин 6 октября. Продукты, собранные со всех континентов, авторские рецепты и неожиданные комбинации вкусов — все это шефы продемонстрируют в 12 курсах уникального меню.
Хайнц Райтбауэр, занимающий со своим венским рестораном Steirereck девятое место в мировом рейтинге, будет готовить горную форель с огурцом, дыней и гороховыми побегами без хлорофилла и осетра с кольраби, киноа и бузиной. Хорхе Вайехо везет из своего расположившегося на двенадцатой строчке ресторана Quintonil муравьев эскамолес и сморчки с чили. Перуанец японского происхождения Мицухару «Миша» Цумура, поднявшийся в этом году на тринадцатое место топ-50, удивит осьминогом с оливковым тофу и севиче из абалона с пудрой «тигрового молока». И, конечно, Владимир Мухин приготовил для гостей «Кролика» много приятных сюрпризов, включая полюбившиеся им хиты и блюда из нового меню.
White Rabbit — флагманский ресторан холдинга Бориса Зарькова White Rabbit Family. Единственный российский ресторан в мировом рейтинге The World’s 50 Best Restaurant’s. Поднявшись в 2016-м году на 18-е место престижного гида, WR установил рекорд для отечественной гастрономии: за всю историю существования премии ни один ресторан из России не был оценен так высоко.
Ресторан White Rabbit: Москва, Смоленская пл., д. 3. Телефоны: +7(495) 663–39–99, +7(495) 782–62–62.
| Все новости |
