| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Премьера бара Laowai (Москва) пройдет в ресторане Ro (Санкт-Петербург)
2023-11-13 01:22:46
Laowai – в переводе с китайского «иностранец». Этим словом на афише ресторан Ro открывает цикл барных гастролей Путешествие по Азии, который развивает идею коктейльной карты, состоящей из пяти глав: «Япония», «Китай», «Таиланд», «Индонезия», «Южная Корея». Первая остановка – Китай. Первые гости - Артем Кузин и Константин Плесовских везут из Москвы в Петербург свой готовящийся к открытию бар Laowai. 17 ноября на углу Невского и набережной реки Мойки – уникальный гест накануне премьеры, сообщается в пресс-релизе.
Андерграундный таинственый бар Laowai, посвященный китайской культуре, откроется в соляных подвалах Китай-города. Спрятавшись за входом в демократичное китайское кафе, его авторы - шеф-бартендер Артем Кузин (ex. FolkTeam, Коробок, Sesame Bar, Sartoria Lamberti) и Константин Плесовских (Chainaya. Tea & Cocktails) - будут готовить напитки, вдохновленные мифами, фильмами, ароматами и людьми, првратившимися в легенды. Погрузиться в удивительные вкусы и атмосферу фильмов Вонга Карвая, опиумных курилен и китайских чайных в Москве можно будет уже в декабре-январе. А попробовать четыре коктейля из авторской карты в Ro можно уже сейчас.
Освежающий MalianDao расскажет о самой известной чайной улице Пекина сочетанием джина на листьях лайма, улунового вина с танинным послевкусием и ягодно-фрутовыми нотами виноградного соджу. Композиция из светлого рома, хинного аперитива, цветочно-карамельного кордиала из османтуса и бобов тонка и асбента воссоздаст в бокале аромат Osmanthus Wine из коллекции Фанг-Фанг, создательницы знаменитого парфюмерного бренда Fang Aromatherapy. Тропический и текстурный Fusang на основе байдзю с манговым джином, маракуйей, ананасовым соком и кокосовыми сливками перенесет в мифическую страну Фусан, где растут необычные фрукты и ягоды. А твист на негрони с древесно-цитрусовыми ароматами выдержанного рома, сухого хереса, апероля и сливово-миндального умесю создатели Laowai посвятят главному герою романа «Путешествие на Запад» - царю обезьян Sun Wukong.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
