| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Рестобар «Прожектор» обновил коктейльное меню
2015-07-02 08:53:51
Теперь в «Прожекторе» можно заказывать популярные летние напитки и авторские твисты на нестареющую классику, сообщается в пресс-релизе компании.
Так, классическое сочетание «Аперольсприца» - «просекко-апероль-содовая-апельсин» - в «Прожекторе» дополнили новыми ингредиентами: клубникой и базиликом.
А вот коктейль «Беллини» посчитали не требующим улучшений: часть персикового пюре на на три части просекко, — и получается любимый напиток Эрнеста Хемингуэя, Синклера Льюиса и Орсона Уэллса.
Завершает список летних коктейлей на игристом – Martini oyale. Это — новая классика: вермут «Мартини Бьянко», просекко, свежий сок лайма и немного мяты.
К твистам в летнем меню «Прожектора» относятся два напитка — «Белвью» и «Лион». Первый — новое прочтение CloverClub, сочетающее джин, вермут, лимонный сок, малину и яичный белок. В случае с «Белвью» шеф-бармен «Прожектора» Александр Кан добавил немного мяты, для свежести. «Лион» — французский аналог любимого коктейля американских плантаторов, джулепа. Только бурбон здесь заменяют кальвадосом, а к мяте добавляется свежий яблочный вкус.
Не забыли в «Прожекторе» и о традиционных крюшонахи физзах. Только вот рецепт здешнего «Крюшон Изабелла» не совсем традиционен. В качестве главного алкогольного компонента используется бренди, а уникальный вкус напитку придают виноградный калпис, клубника и корица. «ЛимончеллоФизз» готовится на основе ликера с добавлением содовой.
Самый острый и экзотичный коктейль летней коллекции «Прожектора» - «Дикую земля» - огненная смесь жгучей перцовки, лайма, красного перца и маракуйи.
Рестобар «Прожектор»: Москва, Славянская площадь, 2/5. Телефон: +7(495) 788–06–06.
Фотографии предоставлены компанией.
_riamoda.jpg)
| Все новости |
